Bartók Bisztró

Kóstold meg a Feszt’-en a negyed ízeit!

Miért kellene a fesztiválhangulatnak a megszokott egyenételeket és food truckokat jelentenie? A Bartók Feszt’ gasztrokínálatával idén is hitet teszünk amellett, hogy a bartókos ízek ugyanolyan fontos, jellegzetes részei a negyed kultúrájának és hangulatának, akár a többi érzékünkre ható szereplők és programok.

A kitelepülők sokszínű kínálatának végigkóstolásával nemcsak támogatod a helyi vállalkozásokat, de erről az oldaláról is megismerheted a negyedet. Így a mindennapokban biztos kézzel választhatsz majd magadnak bartókos törzshelyet – akár többet is!

Akiket kóstolhattok:

Caphé by Hai Nam

09:00–19:00

A Caphe by Hai Nam Újbuda szívében, a Bartók Béla úton található, ahol a tradicionális vietnámi ízek mellett modern csavarokkal is találkozhatunk. A kávézó fókuszában a specialty, valamint a vietnámi kávéélmény áll, azonban étlapjukról számos autentikus ételkülönlegességből is lehet válogatni. A Feszt’-re Vietnám tradicionális „csepegtetős kávéját” is elhozzák majd, mellé pedig különféle péksüteményekből lehet választani.

Menü: 

  • Bucka (skandináv fahéjas és pizzás csiga)
  • Vegán banánkenyér 
  • Matcha és zabkeksz 
  • Kávékülönlegességek

Császármorzsa

09:00–19:00

A Bartók Béla út és a Gárdonyi tér közelében, a Bercsényi utca 8.-ban található Császármorzsa évek óta vendégünk a Bartók Feszt’-en. A lányok úgy döntöttek, hogy bezárják az üzletüket, és itt a feszten vesznek búcsút tőletek. Utóljára tudtok enni náluk a tradicionális édességből, de hoznak gyümölcslevest, quiche-eket és házi szörpöt is. Gyertek, és búcsúzkodjunk együtt!

Menü: 

  • Császármorzsa – grízes verzió
  • Gyümölcsleves
  • Quiche
  • Házi szörp

Dödölléző

11:30–23:00

A Dödölléző csapata együttesen több évtizedes vendéglátós múlttal 2024-ben nyitotta meg a Vas Kohót Őriszentpéteren, ahol az Őrség leggyakorlottabb és legvidámabb háziasszonyaitól tanulták meg a dödöllekészítés csínját-bínját. Irántuk való tiszteletük jeléül nem használnak dagasztógépet, és csak azt szolgálják fel, amire ők is jó szívvel rábólintanának. Így lett a Dödölléző egy innovatív street food színfolt, egy falatnyi Őrség Budapesten.

Menü: 

  • Hagymás-tejfölös dödölle (kérhető vegán verzióban) 
  • Szalonnás-hagymás-tejfölös dödölle
  • Kecskesajtmártásos dödölle
  • Sörök és gyümölcslevek

Hokedli

Étel: 11:30–23:00
Fröccsöző: 16:00–24:00

A Hokedli egy újhullámos főzelékező, mely missziójának tekinti hogy eltávolodjon a hagyományos, agyonlisztezett főzelékek világától és megújítsa a műfajt. Étlapján a szezonalitás mérvadó, és a napi ajánlatnak köszönhető friss alapanyagok használatán túl odafigyel a különböző ételérzékenységgel rendelkező vendégek igényeire. Az étterem többszörösen díjazott társadalmi vállalkozás. Feladatának érzi a hátrányos helyzetű emberek támogatását és a környezetbarát szemlélet elterjesztését a gasztro világban. Úttörőként vezette be 15 éve a cseredobozok használatát, és ennek mintájára a Bartók Feszt’-en betétdíjas kerámiatányérokból lehet majd élvezni nyárvégi ajánlatát.

A Hokedli fogásait idén is kerámia tányérokból, fém evőeszközökkel fogyaszthatjátok el, Duna panorámában. Ezzel is igyekszünk hozzájárulni a fenntartható fesztiválozáshoz!

Menü: 

  • Levesek (Gránátalmás, tahinis céklakrémleves, marinált tofuval, Umami gulyás)
  • Egytál ételek (Vörösbab muhammara, Kóreai, kimchis lecsó, Rózsaburgonyás borsófőzelék, citrusos cukorborsóval)
  • Borok, Longdrinkek, rövidek, “üdcsik”

Enter Bar

11:30–23:00

Az Enter Bar a Bartók-negyed vonzáskörzetéből várja az offline és online játékosokat egyaránt egyedülálló társasjáték-kínálattal és játékkonzolokkal. Ha pedig nem pusztán a benned élő gyerek játék utáni étvágyát csillapítanád, finom ételek, házi készítésű snackek és szexi koktélok közül választhatsz kedvedre. Ugorj le hozzánk, és egyél egy finom hamburgert egy jó társasjátékparty mellett!

Menü:

  • Hamburgerek
  • Wrapek
  • Grillkolbász kenyérrel, mustárral és koviubival
  • Sajtos bajorperec
  • Édes- és hasábburi
  • Sörök, borok, longdrinkek, rövidek és üdítők

Ica Mama Húsboltja

11:30–23:00

A Bartók ikonikus portálján vörös betűk hirdetik: „Ica Mama Húsboltja”. A nosztalgikus felirat mögött az üzlet roskadozik a hús- és hentesáruktól, friss salátáktól és szószoktól, készételektől és ropogós fehér kenyértől. A bolt tulajdonosa Pallag Erika, aki édesanyjáról, Ica mamáról nevezte el az hentesüzletet. Erika már évtizedek óta része a Bartók-ökoszisztémának: törzsvendégeivel rendszeresen beszéli át a környék híreit, fejlesztéseit és a várható újdonságokat.

Menü: 

  • Bográcsos vörösboros marhagulyás
  • Sült kolbász mustárral, kenyérrel, koviubival 
  • Grillcsirke, sült tarja, chilis csirkecomb
  • Disznótoros
  • Salik minden mennyiségben

Kispolszki

16:00–24:00

Az idei évben újra kitelepülőink között van a kedvenc negyedbéli lengyel kocsmánk, a Bercsényi utcai Kispolszki. Rengetegféle autentikus lengyel csapolt sörrel készülnek, vörös lagerek, pilsek, ipák, meggysör, cider és alkoholmentes sör minden mennyiségben – egy korty Lengyelország a feszt’ forgatagában!

Menü:

  • Sörkülönlegességek (pl.: vörös ászok, lengyel pils, epres savanyú berliner weisse)
  • Ciderek
  • Alkoholmentes italok

Párduc!

16:00–24:00

A Párduc! bár saját készítésű szirupokkal és szárított gyümölcsökkel dolgozik. Kínálatukban frissítő, nyári koktélok és azok alkoholmentes változatai is megtalálhatók limonádé formájában. Emellett házi jeges teákkal és válogatott cseh sörökkel készülnek – mindenki találhat kedvére valót!

Menü:

  • Longdrinkek saját készítésű szirupokkal és szárított gyümölcsökkel
  • Jeges teák (zöld és mate)
  • Limonádék különböző ízesítésekkel
  • Röviditalok: Unicum, Jägermeister, rum (Diplomatico, Kraken), vodka (Absolut), Gin (Beefeater), Tubi, likőrök
  • Sörök: Primator Chipper grapefruitos búzasör, Primator Lezak
  • Borok

Trillázs sütide

09:00–19:00

Titkos kedvencünk ez a Bercsényi utcai sütide, akik már nem elsőfesztiválozók a felhozatalban. Védjegyük (a végtelen kedvességük mellett) a sokszínű süteményeik. Ezeket természetesen nem hagyják otthon idén sem, ahogy a fagylaltot és (dobpergés!) a vattacukrot sem.

Menü:

  • Vattacukor többféle ízben
  • Fagyik 
  • Óriás sütinyalókák 
  • Retro hotdog 
  • Buborékgofri fagyival (vagy anélkül)